Case Ovotrack: Traceerbaarheid in de voedingsketen is steeds belangrijker 18 juni 2014

Traceerbaarheid in de voedingsketen is steeds belangrijker. Schandalen over paardenvlees, en wat dit voor bedrijven met een niet sluitend tracking & tracing systeem kan betekenen, staan ons allemaal nog vers in het geheugen.

Ook binnen eiersorteercentra ofwel pakstations speelt traceerbaarheid conform de General Food Law en de hieronder vallende kwaliteitssystemen als IKB en KAT een belangrijke rol.

Software leverancier Ovotrack uit Leersum heeft een systeem ontwikkeld waarin de traceerbaarheid binnen eiersorteercentra door het gehele proces is gewaarborgd. Voor de registratie van “ontvangst” via achtereenvolgens “sortering” en “verpakken” tot “palletiseren” maakt men gebruik van barcode scanners van Datalogic, labelprinters van Intermec aangevuld met de expertise van Vierpool.

Een impressie van deze oplossing is in beeld gebracht. Klik op de button hiernaast om de video te bekijken. 

Een case over het gebruik van de Datalogic Powerscan en de Datalogic DS2100N in combinatie met Ovotrack kunt u nalezen door bijgevoegde PDF hier rechts te openen.